DOP e IGP in Veneto
Veneto · 7 province con prodotti a denominazione: Belluno, Padova, Rovigo, Treviso, Venezia, Verona e Vicenza. In rosso le province toccate da almeno una zona di produzione DOP o IGP (elenco MASAF).
Il Veneto conta 36 prodotti alimentari a denominazione, 18 DOP e 18 IGP: il 10,8% del totale italiano. Dal 2013 non ha registrato nuove denominazioni. Le zone condivise la legano soprattutto alla Lombardia: 9 prodotti in comune. Non ha denominazioni tra i prodotti da forno. Il più antico è Asiago (21 giugno 1996); l’ultimo arrivato è Cozza di Scardovari (26 novembre 2013).
Filtra i 36 prodotti del Veneto per categoria, DOP o IGP e anno. Confronta con le altre regioni: le regioni con più DOP e IGP · cosa produce ogni regione.
Cosa si produce
I 36 prodotti per categoria.
Tutti i prodotti
In ordine alfabetico, per categoria. 14 hanno una scheda con i dati del disciplinare.
| Prodotto | Tipo | Anno |
|---|---|---|
| Formaggi 8 | ||
| Asiagozona anche in Trentino-Alto Adige | DOP | 1996 |
| Casatella Trevigiana | DOP | 2008 |
| Grana Padanozona anche in Emilia-Romagna, in Lombardia, in Piemonte e in Trentino-Alto Adige | DOP | 1996 |
| Montasiozona anche in Friuli-Venezia Giulia | DOP | 1996 |
| Monte Veronese | DOP | 1996 |
| Piave | DOP | 2010 |
| Provolone Valpadanazona anche in Emilia-Romagna, in Lombardia e in Trentino-Alto Adige | DOP | 1996 |
| Taleggiozona anche in Lombardia e in Piemonte | DOP | 1996 |
| Salumi 7 | ||
| Cotechino Modenazona anche in Emilia-Romagna e in Lombardia | IGP | 1999 |
| Mortadella Bolognazona anche in Emilia-Romagna, nel Lazio, in Lombardia, nelle Marche, in Piemonte, in Toscana e in Trentino-Alto Adige | IGP | 1998 |
| Prosciutto Veneto Berico-Euganeo | DOP | 1996 |
| Salame Cremonazona anche in Emilia-Romagna, in Lombardia e in Piemonte | IGP | 2007 |
| Salamini italiani alla cacciatorazona anche in Abruzzo, in Emilia-Romagna, in Friuli-Venezia Giulia, nel Lazio, in Lombardia, nelle Marche, in Molise, in Piemonte, in Toscana e in Umbria | DOP | 2001 |
| Soprèssa Vicentina | DOP | 2003 |
| Zampone Modenazona anche in Emilia-Romagna e in Lombardia | IGP | 1999 |
| Oli extravergine 2 | ||
| Gardazona anche in Lombardia e in Trentino-Alto Adige | DOP | 1997 |
| Veneto Valpolicella / Veneto Euganei e Berici / Veneto del Grappa | DOP | 2001 |
| Ortofrutta e cereali 17 | ||
| Aglio Bianco Polesano | DOP | 2009 |
| Asparago Bianco di Bassano | DOP | 2007 |
| Asparago bianco di Cimadolmo | IGP | 2002 |
| Asparago di Badoere | IGP | 2010 |
| Ciliegia di Marostica | IGP | 2002 |
| Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese | IGP | 1996 |
| Insalata di Lusia | IGP | 2009 |
| Marrone di Combai | IGP | 2009 |
| Marrone di San Zeno | DOP | 2003 |
| Marroni del Monfenera | IGP | 2009 |
| Pesca di Verona | IGP | 2010 |
| Radicchio Rosso di Treviso | IGP | 1996 |
| Radicchio Variegato di Castelfranco | IGP | 1996 |
| Radicchio di Chioggia | IGP | 2008 |
| Radicchio di Verona | IGP | 2009 |
| Riso Nano Vialone Veronese | IGP | 1996 |
| Riso del Delta del Pozona anche in Emilia-Romagna | IGP | 2009 |
| Altri prodotti 2 | ||
| Cozza di Scardovari | DOP | 2013 |
| Miele delle Dolomiti Bellunesi | DOP | 2011 |