Asparago di Badoere IGP
Zona di produzione · Province colorate per intero: la zona ne copre una parte.
Non ha un consorzio di tutela nell’elenco del Ministero, come altre 26 schede del sito. Si produce in Veneto, in parte del territorio delle province di Padova, Treviso e Venezia, ed è protetta nell’Unione europea dal 15 ottobre 2010. Il 15 ottobre 2010 fu l’unica denominazione alimentare italiana registrata.
Il disciplinare in cifre
6º su 17 prodotti ortofrutticoli per resa per ettaro più bassa (più restrittiva), a pari merito con Fagiolo di Lamon della Vallata Bellunese IGP.
Scala logaritmica.
Asparago di Badoere prodotti ortofrutticoli con scheda
| Requisito | Valore | Tipologia |
|---|---|---|
| Calibro | 12–20 mm | Bianco e Verde - categoria extra |
| Calibro | 10–22 mm | Bianco - categoria prima |
| Calibro | 8–22 mm | Verde - categoria prima |
| Lunghezza | 14–22 cm | Bianco - categorie extra e prima |
| Lunghezza | 18–27 cm | Verde - categoria extra |
| Lunghezza | 16–27 cm | Verde - categoria prima |
| Resa massima per ettaro | fino a 10.000 kg/ha | |
| Densità impianto max | fino a 22.000 piantine-zampe/ha |
Carta d’identità
- Denominazione
- Asparago di Badoere
- Registrazione UE
- 15 ottobre 2010
- Numero di fascicolo
- PGI-IT-0495
- Regioni
- Veneto
- Materia prima
- Turioni di asparago
- Specie e razze
- Asparagus officinalis
- Cultivar
- Thielim, Zeno, Grolim, Cumulus, Darzilla, Hercolim, Marco, Vittorio, Giove, Avalim, Dariana, Eros, Magnus
- Tipologie
- Bianco, verde
- Consorzio di tutela
- Nessun consorzio riconosciuto nell’elenco MASAF
16 anni nel registro europeo
Le 5 pubblicazioni nella Gazzetta ufficiale dell’UE
- 29 gennaio 2010 · GU UE C 22
- 15 ottobre 2010 · GU UE L 271
- 24 marzo 2021 · GU UE C 102
- 19 luglio 2021 · GU UE L 256
- 27 ottobre 2023 · GU UE C
Il 15 ottobre 2010
Nessun’altra denominazione alimentare italiana fu registrata in quella data.
Per anzianità è 213º su 332 denominazioni alimentari italiane e 81º su 130 tra i prodotti ortofrutticoli.
in quella data
Dalla stessa terra
Oltre a questa, il Veneto conta altre 35 denominazioni alimentari: 16 tra i prodotti ortofrutticoli.
Nelle stesse province: Grana Padano (formaggi), Montasio (formaggi), Mortadella Bologna (salumi), Radicchio Rosso di Treviso (stessa categoria), Asiago (formaggi), Veneto Valpolicella / Veneto Euganei e Berici / Veneto del Grappa (oli), Casatella Trevigiana (formaggi) e Provolone Valpadana (formaggi) e altre 1.
Nel filtro: prodotti ortofrutticoli del Veneto. Da leggere: DOP, IGP e STG: che cosa cambia.
Fonti: scheda eAmbrosia (registro UE) · disciplinare (MASAF; fa fede il testo ufficiale) · zona: elenco MASAF · confini: ISTAT. Dati al 27 ottobre 2026. Metodo.