Come usare Trova prodotti

di Giulia Romano · pubblicato il 27 ottobre 2026 · dati al 27 ottobre 2026

Trova prodotti filtra le 332 DOP e IGP alimentari italiane per regione, categoria, tipo di riconoscimento e anno di registrazione. Scegli i filtri: il numero dei prodotti trovati, la mappa e l’elenco si aggiornano subito, e l’indirizzo della pagina conserva la ricerca.

I filtri, uno per uno

Regione

Mostra le denominazioni la cui zona di produzione tocca la regione, anche solo in parte. Accanto al nome, tra parentesi, il numero di prodotti della regione.

Categoria

Le sette famiglie del registro europeo: formaggi, salumi, oli extravergine, ortofrutta e cereali, forno e pasta, aceti, altri prodotti (carni fresche, miele, pesce e altro).

Riconoscimento

DOP, IGP o entrambe. Le 4 STG non hanno una zona e non fanno parte dell’elenco.

Registrati dal… al…

L’anno di registrazione nel registro dell’Unione europea, da 1996 a 2026. Se scegli un anno di inizio successivo all’anno di fine, il filtro li allinea.

Solo zona nella regione

Si attiva quando scegli una regione: esclude le denominazioni con una zona che continua in altre regioni.

Ordina

Alfabetico, oppure per data di registrazione, dalla più antica o dalla più recente.

Ogni scelta aggiorna subito tre cose: il numero di prodotti trovati con la ripartizione DOP e IGP, la mappa e la barra delle categorie, l’elenco. Il numero è letto anche dagli screen reader. L’indirizzo della pagina cambia con i filtri, quindi puoi salvare una ricerca nei preferiti o inviarla: chi la apre vede lo stesso risultato.

Cosa contano i numeri

Il numero grande conta le denominazioni, ciascuna una volta. La mappa conta invece regione per regione, e un prodotto con la zona su più regioni compare in ognuna. Se scegli la Lombardia, sulla mappa si accendono anche l’Emilia-Romagna, il Veneto e le altre regioni che condividono zone con lei: è il modo più rapido per vedere fin dove arrivano i prodotti di una regione. I colori sono relativi alla ricerca: il rosso più scuro va alla regione con più prodotti tra quelli trovati, e il valore massimo è scritto nella legenda.

Cinque ricerche di esempio

I risultati qui sotto sono calcolati sugli stessi dati del filtro. Ogni riga apre il filtro con le scelte già fatte.

Formaggi DOP della Lombardia. Il filtro ne trova 14, e 5 di questi hanno una zona che continua fuori regione, come Gorgonzola, Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Spuntando «solo zona nella regione» restano 9.

IGP registrate dal 2020. Sono 26; la categoria più presente è ortofrutta e cereali, con 14. La prima in ordine di tempo è Mele del Trentino (30 giugno 2020), l’ultima Capocollo di Martina Franca (15 ottobre 2026).

Oli della Sicilia. 7 oli extravergine, tutti con la zona interamente in Sicilia: Monte Etna, Monti Iblei, Sicilia, Val di Mazara, Valdemone, Valle del Belice e Valli Trapanesi.

Emilia-Romagna senza zone condivise. Dei 46 prodotti della regione ne restano 30: gli altri 16 hanno una zona che tocca anche altre regioni.

Forno e pasta dal 2016. 9 denominazioni, 8 IGP e 1 DOP; le regioni che ne contano di più sono l’Emilia-Romagna, la Sardegna e la Toscana, con 2 ciascuna: Cantuccini Toscani, Cappellacci di zucca ferraresi, Culurgionis d'Ogliastra, Erbazzone Reggiano, Pampepato di Terni, Pane Toscano, Pizzoccheri della Valtellina, Sebadas e Südtiroler Schüttelbrot.

Partire da una pagina

Non serve aprire il filtro da zero. Ogni pagina di regione ha un collegamento che lo apre con la regione già scelta (per esempio Puglia), ogni pagina di categoria con la categoria, e ogni scheda prodotto con la stessa regione e la stessa categoria del prodotto: dalla scheda del Parmigiano Reggiano si arriva così ai formaggi dell’Emilia-Romagna.

Cosa non trovi

Il filtro non contiene vini, bevande spiritose e STG. Non riporta prezzi, produttori né quantità, perché i registri pubblici non li contengono. La zona è indicata per regione, come nell’elenco del Ministero; il dettaglio per provincia e, dove serve, il riferimento al disciplinare sono nelle schede dei 91 prodotti con i dati del disciplinare. I nomi senza collegamento sono denominazioni registrate di cui non abbiamo ancora una scheda.

Per capire le differenze tra le sigle leggi DOP, IGP e STG: che cosa cambia; per il quadro regionale le regioni con più DOP e IGP.

Fonti: Registro UE eAmbrosia, consultato il 27 ottobre 2026 (© Unione europea, CC BY 4.0); elenco MASAF delle DOP e IGP del 15 ottobre 2026 (CC BY). Come leggiamo i dati: metodo e fonti. Altre guide.