DOP e IGP nelle Marche
Marche · 5 province con prodotti a denominazione: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Macerata e Pesaro e Urbino. In rosso le province toccate da almeno una zona di produzione DOP o IGP (elenco MASAF).
Le Marche contano 14 prodotti alimentari a denominazione, 6 DOP e 8 IGP: il 4,2% del totale italiano. Più della metà dei prodotti ha una zona condivisa con altre regioni: 9 su 14, e solo 5 si producono esclusivamente qui. Pesano più che nel resto d’Italia i salumi: 4 su 14, il 29% contro il 14% nazionale. Le zone condivise le legano soprattutto all’Emilia-Romagna: 6 prodotti in comune. Il più antico è Casciotta d'Urbino (21 giugno 1996); l’ultimo arrivato è «Marche» (20 aprile 2017).
Filtra i 14 prodotti delle Marche per categoria, DOP o IGP e anno. Confronta con le altre regioni: le regioni con più DOP e IGP · cosa produce ogni regione.
Cosa si produce
I 14 prodotti per categoria.
Tutti i prodotti
In ordine alfabetico, per categoria. 7 hanno una scheda con i dati del disciplinare.
| Prodotto | Tipo | Anno |
|---|---|---|
| Formaggi 2 | ||
| Casciotta d'Urbinozona anche in Emilia-Romagna | DOP | 1996 |
| Formaggio di Fossa di Soglianozona anche in Emilia-Romagna | DOP | 2009 |
| Salumi 4 | ||
| Ciauscolo | IGP | 2009 |
| Mortadella Bolognazona anche in Emilia-Romagna, nel Lazio, in Lombardia, in Piemonte, in Toscana, in Trentino-Alto Adige e in Veneto | IGP | 1998 |
| Prosciutto di Carpegna | DOP | 1996 |
| Salamini italiani alla cacciatorazona anche in Abruzzo, in Emilia-Romagna, in Friuli-Venezia Giulia, nel Lazio, in Lombardia, in Molise, in Piemonte, in Toscana, in Umbria e in Veneto | DOP | 2001 |
| Oli extravergine 2 | ||
| Cartoceto | DOP | 2004 |
| Marche | IGP | 2017 |
| Ortofrutta e cereali 3 | ||
| Lenticchia di Castelluccio di Norciazona anche in Umbria | IGP | 1997 |
| Oliva Ascolana del Picenozona anche in Abruzzo | DOP | 2005 |
| Patata Rossa di Colfioritozona anche in Umbria | IGP | 2015 |
| Forno e pasta 1 | ||
| Maccheroncini di Campofilone | IGP | 2013 |
| Altri prodotti 2 | ||
| Agnello del Centro Italiazona anche in Abruzzo, in Emilia-Romagna, nel Lazio, in Toscana e in Umbria | IGP | 2013 |
| Vitellone Bianco dell'Appennino Centralezona anche in Abruzzo, in Campania, in Emilia-Romagna, nel Lazio, in Molise, in Toscana e in Umbria | IGP | 1998 |