Limone dell'Etna IGP
Zona di produzione · Province colorate per intero: la zona ne copre una parte.
È tra le registrazioni più recenti: 22 ottobre 2020, 306º su 332 per anzianità. Si produce in Sicilia, in parte del territorio della provincia di Catania, ed è protetta nell’Unione europea dal 22 ottobre 2020. Tra i prodotti ortofrutticoli con scheda è l’unico disciplinare che fissa resa oli essenziali (almeno 0,3 %) e classi calibro ammesse (3–6 classe). Per resa massima per ettaro sta in fondo alla classifica dei 17 prodotti ortofrutticoli: fino a 60 t/ha, mediana 30 t/ha.
Il disciplinare in cifre
14º su 17 prodotti ortofrutticoli per resa per ettaro più bassa (più restrittiva), a pari merito con Patata di Bologna DOP: 2,0 volte la mediana della categoria.
Scala logaritmica.
Limone dell'Etna prodotti ortofrutticoli con scheda
| Requisito | Valore | Tipologia |
|---|---|---|
| Peso del frutto | almeno 90 g | Primofiore, Bianchetto o maiolino |
| Peso del frutto | almeno 80 g | Verdello |
| Resa succo min | almeno 34 % | Femminello Primofiore, Bianchetto |
| Resa succo min | almeno 30 % | Femminello Verdello |
| Resa succo min | almeno 25 % | Monachello |
| Acidità succo min | almeno 5,5 % | |
| Grado Brix minimo | almeno 7 °Brix | |
| Resa oli essenziali min | almeno 0,3 % | |
| Classi calibro ammesse | 3–6 classe | consumo fresco |
| Resa massima per ettaro | fino a 60 t/ha | |
| Densità impianto max | fino a 700 piante/ha |
Carta d’identità
- Denominazione
- Limone dell'Etna
- Registrazione UE
- 22 ottobre 2020
- Numero di fascicolo
- PGI-IT-02444
- Regioni
- Sicilia
- Materia prima
- Frutti di limone
- Specie e razze
- Citrus limon (l.) burm
- Cultivar
- Femminello, Monachello
- Tipologie
- Primofiore, bianchetto o maiolino, verdello
- Consorzio di tutela
- Consorzio di Tutela del Limone dell'Etna IGP
6 anni nel registro europeo
Le 2 pubblicazioni nella Gazzetta ufficiale dell’UE
- 18 giugno 2020 · GU UE C 204
- 22 ottobre 2020 · GU UE L 351
Il 22 ottobre 2020
Nessun’altra denominazione alimentare italiana fu registrata in quella data.
Per anzianità è 306º su 332 denominazioni alimentari italiane e 115º su 130 tra i prodotti ortofrutticoli.
in quella data
Dalla stessa terra
Oltre a questa, la Sicilia conta altre 35 denominazioni alimentari: 19 tra i prodotti ortofrutticoli.
Nella stessa provincia: Arancia Rossa di Sicilia (stessa categoria), Pecorino Siciliano (formaggi), Pistacchio Verde di Bronte (stessa categoria) e Provola dei Nebrodi (formaggi).
Nel filtro: prodotti ortofrutticoli della Sicilia. Da leggere: DOP, IGP e STG: che cosa cambia.
Fonti: scheda eAmbrosia (registro UE) · disciplinare (MASAF; fa fede il testo ufficiale) · zona: elenco MASAF · confini: ISTAT. Dati al 27 ottobre 2026. Metodo.