DOP e IGP in Liguria
Liguria · 4 province con prodotti a denominazione: Genova, Imperia, La Spezia e Savona. In rosso le province toccate da almeno una zona di produzione DOP o IGP (elenco MASAF).
La Liguria conta 6 prodotti alimentari a denominazione, 2 DOP e 4 IGP: l’1,8% del totale italiano. Pesano più che nel resto d’Italia gli altri prodotti: 2 su 6, il 33% contro il 7% nazionale. Le zone condivise la legano soprattutto al Piemonte: 1 prodotto in comune. Non ha denominazioni tra i formaggi e i salumi. Il più antico è Riviera Ligure (24 gennaio 1997); l’ultimo arrivato è Olive taggiasche liguri (2 ottobre 2025).
Filtra i 6 prodotti della Liguria per categoria, DOP o IGP e anno. Confronta con le altre regioni: le regioni con più DOP e IGP · cosa produce ogni regione.
Cosa si produce
I 6 prodotti per categoria.
Tutti i prodotti
In ordine alfabetico, per categoria. 2 hanno una scheda con i dati del disciplinare.
| Prodotto | Tipo | Anno |
|---|---|---|
| Oli extravergine 1 | ||
| Riviera Ligure | DOP | 1997 |
| Ortofrutta e cereali 2 | ||
| Basilico Genovese | DOP | 2005 |
| Olive taggiasche liguri | IGP | 2025 |
| Forno e pasta 1 | ||
| Focaccia di Recco col formaggio | IGP | 2015 |
| Altri prodotti 2 | ||
| Acciughe sotto sale del mar Ligure | IGP | 2008 |
| Vitelloni Piemontesi della Cosciazona anche in Piemonte | IGP | 2017 |