DOP e IGP in Valle d'Aosta
Valle d'Aosta · 1 province con prodotti a denominazione: Aosta. In rosso le province toccate da almeno una zona di produzione DOP o IGP (elenco MASAF).
La Valle d'Aosta conta 4 prodotti alimentari a denominazione, tutti DOP: l’1,2% del totale italiano. Pesano più che nel resto d’Italia i salumi: 2 su 4, il 50% contro il 14% nazionale. Nessuna delle sue zone di produzione continua in un’altra regione. Dal 1996 non ha registrato nuove denominazioni. Il più antico è Fontina (21 giugno 1996); l’ultimo arrivato è Valle d'Aosta Lard d'Arnad / Vallée d'Aoste Lard d'Arnad (2 luglio 1996).
Filtra i 4 prodotti della Valle d'Aosta per categoria, DOP o IGP e anno. Confronta con le altre regioni: le regioni con più DOP e IGP · cosa produce ogni regione.
Cosa si produce
I 4 prodotti per categoria.
Tutti i prodotti
In ordine alfabetico, per categoria. 1 hanno una scheda con i dati del disciplinare.
| Prodotto | Tipo | Anno |
|---|---|---|
| Formaggi 2 | ||
| Fontina | DOP | 1996 |
| Valle d'Aosta Fromadzo | DOP | 1996 |
| Salumi 2 | ||
| Valle d'Aosta Jambon de Bosses | DOP | 1996 |
| Valle d'Aosta Lard d'Arnad / Vallée d'Aoste Lard d'Arnad | DOP | 1996 |