DOP e IGP in Molise
Molise · 2 province con prodotti a denominazione: Campobasso e Isernia. In rosso le province toccate da almeno una zona di produzione DOP o IGP (elenco MASAF).
Il Molise conta 6 prodotti alimentari a denominazione, 5 DOP e 1 IGP: l’1,8% del totale italiano. Pesano più che nel resto d’Italia gli altri prodotti: 2 su 6, il 33% contro il 7% nazionale. Più della metà dei prodotti ha una zona condivisa con altre regioni: 5 su 6, e solo 1 si produce esclusivamente qui. Dal 2010 non ha registrato nuove denominazioni. Il più antico è Mozzarella di Bufala Campana (21 giugno 1996); l’ultimo arrivato è Ricotta di Bufala Campana (20 luglio 2010).
Filtra i 6 prodotti del Molise per categoria, DOP o IGP e anno. Confronta con le altre regioni: le regioni con più DOP e IGP · cosa produce ogni regione.
Cosa si produce
I 6 prodotti per categoria.
Tutti i prodotti
In ordine alfabetico, per categoria. 1 hanno una scheda con i dati del disciplinare.
| Prodotto | Tipo | Anno |
|---|---|---|
| Formaggi 2 | ||
| Caciocavallo Silanozona anche in Basilicata, in Calabria, in Campania e in Puglia | DOP | 1996 |
| Mozzarella di Bufala Campanazona anche in Campania, nel Lazio e in Puglia | DOP | 1996 |
| Salumi 1 | ||
| Salamini italiani alla cacciatorazona anche in Abruzzo, in Emilia-Romagna, in Friuli-Venezia Giulia, nel Lazio, in Lombardia, nelle Marche, in Piemonte, in Toscana, in Umbria e in Veneto | DOP | 2001 |
| Oli extravergine 1 | ||
| Molise | DOP | 2003 |
| Altri prodotti 2 | ||
| Ricotta di Bufala Campanazona anche in Campania, nel Lazio e in Puglia | DOP | 2010 |
| Vitellone Bianco dell'Appennino Centralezona anche in Abruzzo, in Campania, in Emilia-Romagna, nel Lazio, nelle Marche, in Toscana e in Umbria | IGP | 1998 |